何人かの方にコーヒーの淹れ方について教えて欲しいとおっしゃっていただきました。動画で撮ってみました。色々な考え方や淹れ方あるのであくまで一つの参考に。僕の淹れ方は時間、工程、量を機械的にして均一に...

こんにちわtakecoffeeです本日は日曜日。東京はあいにくの天気で気温も低いですので体調崩さないようにしたいですね。あったかい珈琲で一息。今日は美味しい珈琲を淹れるポイントの一つ、温度について。90度前後...

コーヒー愛好家の皆様に、毎日のコーヒータイムを格上げするアイテムとして、特におすすめしたいのが「円錐形ドリッパー」です。1番有名なところではハリオのV60というドリッパーが有名です。https://www.hario.c...