2026/07/20 18:08

夏季限定の水だし珈琲!

今年も販売開始ました✨  飲み口は滑らかで軽い感じに、香りも重すぎずに華やかな香りです。  作り方は簡単! ①800cc〜1L程度のポットを用意。水出しパックを入れる②常温の水(個人的に...

2026/07/20 18:03

ケアマネサロンで美味しい珈琲の一工夫をお話ししてきました!

takecoffeeです!  先日、地域包括支援センターさんにお邪魔して、ケアマネジャーの皆さんへハンドドリップのプチ講座と淹れたてコーヒーの提供をしてきました!本格的な珈琲と和やかな交流の時間が、...

2024/02/25 12:07

お湯の温度について

こんにちわtakecoffeeです本日は日曜日。東京はあいにくの天気で気温も低いですので体調崩さないようにしたいですね。あったかい珈琲で一息。今日は美味しい珈琲を淹れるポイントの一つ、温度について。90度前後...

2024/02/24 12:39

円錐ドリッパーの特徴

コーヒー愛好家の皆様に、毎日のコーヒータイムを格上げするアイテムとして、特におすすめしたいのが「円錐形ドリッパー」です。1番有名なところではハリオのV60というドリッパーが有名です。https://www.hario.c...

2023/12/26 10:00

ハンドドリップの淹れ方

何人かの方にコーヒーの淹れ方について教えて欲しいとおっしゃっていただきました。動画で撮ってみました。色々な考え方や淹れ方あるのであくまで一つの参考に。僕の淹れ方は時間、工程、量を機械的にして均一に...