こんにちわtakecoffeeです

本日は日曜日。

東京はあいにくの天気で気温も低いですので体調崩さないようにしたいですね。

あったかい珈琲で一息。

今日は美味しい珈琲を淹れるポイントの一つ、温度について。

90度前後で淹れることをお勧めしていますが温度計もないし、、、という方もいらっしゃるかと思います。

やかんでお湯を沸かす場合沸騰してからお湯を入れるケトルに入れると温度が下がりだいたい90度くらいになるそうです。

やかんで直接淹れる方もいると思うので、微調整が必要なところなので沸騰したお湯は使わないというところは覚えておくと良いですね。

それでは良い日曜日を過ごしください。

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