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グアテマラ　シングルミックス　豆100g

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グアテマラのシングルミックスが登場✨

シングルミックスとは一つの国の豆を複数の焙煎度で焙煎し配合したものです。
グァテマラSHB　サンタロッサS17　Qグレード
■グァテマラ南東部サンタロッサ県アヤルザ地区は、2つの巨大火山の活動によって形成された湖があり、透き通った青い水で有名です。
同地区では降水量が1，600mm～2,000mm/年あり、豊富な降水量がコーヒーチェリーの育成に大きく貢献しています。

■この地域では、ウエットミルを持っていない農家が多いいことから、チェリーで購入しウエットミルからドライミルまで、一貫した品質管理が出来る良さがあります。
水量が豊富なため、水洗処理も綺麗な水で丁寧に行うことが出来る為、品質向上に貢献しています。

■今回の商品は、スクリーン選別を特別に行い、S17以上にする事で、焙煎しやすく、焙煎後の豆の大きさが大きく揃うようにしています。
グァテマラでは、通常スクリーン選別は、15UP以上が基本であり、精選工程が一貫している利点がスクリーン選別にも活かされています。
■カップは、甘味のある酸味（オレンジ系）とミルクチョコレートの様な口当たりが特徴です。

アフターミックスの焙煎方法により、中深煎りと中煎りの豆をバランスよく配合。
それぞれの豆が持つ繊細な風味が互いを引き立て、深みのある香りとコク、そして爽やかな酸味を生み出します。

注意点：
開封後はお早めにお召し上がりください。写真と実物のパッケージデザインが異なる場合がございますので、予めご了承ください。